Nos Encantos do sul, cidades históricas portuguesas exibem paisagens com natureza preservada – praias, lagoas, baías e enseadas protegidas, nas quais as baleias Franca buscam refúgio para procriar e amamentar seus filhotes. Em direção ao interior, há duas dezenas de cidades fundadas por imigrantes italianos, algumas pequenas localidades de origem alemã e um grande complexo termomineral. No Caminho dos Cânions ficam os parques nacionais Aparados da Serra e Serra Geral, que abrigam os cânions Itaimbezinho e Fortaleza.